Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат). Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

Издательство: Азбука

Серия: Высокая кухня

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

Твердый переплет, 144 стр., 2024 г.
ISBN: 978-5-389-14502-3