Выпечка по ГОСТу. Ирина Чадеева

Издательство: Эксмо

Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала 90 лучших сладких рецептов из советских времен и готова поделиться ими с вами!

Лакомства из детства навсегда остаются в нашей памяти, заставляя возвращаться к ним снова и снова — как в родной дом или в теплоту драгоценных воспоминаний.
Однако покупные пирожные радуют уже не так сильно, а их вкус кажется совсем чужим.
Все дело — в идеально выверенных пропорциях, благодаря которым были приготовлены любимые сладости из детства.
Ирина Чадеева — признанный кулинар и мастер лакомых шедевров — доказывает, что приготовить тот самый идеальный торт из детства стало вполне возможным!
Целых 90 легендарных рецептов, которые можно сотворить самостоятельно, теперь доступны для ознакомления.
Иногда кажется, что вкус того самого замечательного торта, которым вас угощали на празднике десятки лет назад, безнадежно утрачен. Многообразие современной выпечки, представленной в сверкающих магазинных витринах, совсем не радует глаз и вкус, и кажется, что вернуться в радостные дни уже невозможно.
Ирина Чадеева утверждает: это — не так! Она собрала и адаптировала для домашних кулинаров почти сотню точных рецептов ностальгических кондитерских изысков, чтобы в один из холодных вечеров именно вы окунулись в манящую атмосферу утраченного детства.


Твердый переплет / Мелованная бумага, 320 стр., 2023 г.
ISBN: 978-5-699-94929-8